De smaken van Italie
Oud diplomate, Marie Florence van Es, verdiept zich al jaren in de Italiaanse keuken.
Het resultaat is een vlot geschreven naslagwerk met meer dan 650 trefwoorden.
Een boek vol wetenswaardigheden, achtergrondverhalen en anekdotes.
Het is geen kookboek , maar een boek over de Italiaanse kookkunst waarin wel een aantal recepten zijn opgenomen.
Piemonte is zij zeker niet vergeten. En dat is terecht !
Opvallend is dat de talloze streekkazen en olijfolievarianten zeer gedetailleerde aandacht hebben gekregen.
Kwaliteitsaanduiding is haar focus.
Een aanrader als naslagwerk !
Andere artikelen
Rondje wandelen Valcassoto - Castello Reale di Valcasotto - ook geschikt voor kinderen
Het is nog niet vaak gebeurd dat we in de maand mei op de borgo in Italie waren. Maar tot nu toe be…
OSTERIA della CHIOCCIOLA Osteria ed enoteca
Via Fossano 1, Cuneo (CN)12100 Cuneo Tel cell: +39 340 1578338
Tip van Leida: Sl…
Hotel Restaurant Del Peso San Michele Mondovi
Een van de betere restaurants in de omgeving. Professionele bediening en uitstekende keuken. Hoog n…